Draga moje,
pocele su vrucine i sa njima uvek isto pitanje: Sta spremiti za rucak... a da se ne skuvate zajedno sa njim?
Danas uopste nisam planirala praviti ovu corbu, medjutim, slucajno sam naletela na predivan karfiol a kako znam da moji ukucani obozavaju ovu corbu odlucila sam da je ipak uvrstim u danasnji meni.
Ranije sam uvek pravila klasicnu potaz corbicu od karfiola ( koja uopste nije bila omiljena u kuci), ali od kako sam pronasla ovaj recept, mogu vam reci da se pojede svaki put sa uzivanjem. Kada je budete napravili, videcete zasto.
Od sastojaka vam je potrebno:
Prvenstveno -karfiol
1 glavica crnog luka
2 cena belog luka
svez djumbir
kurkuma
malo karija
biber
so
malo sveze ljute papricice
1 kocka za supu ( po zelji ) ja stavim
1/2 l jogurta
malo ulja ( po moguctvu maslinovog )
PRIPREMA
na ulju proprzite sitno seckani crni luk, u to dodajte karfiol opran i sitno iseckan na cvetice, dolite malo vode i kuvajte nekih 10 min. Po potrebi dolivajte vode, malo po malo... potom u to stavite beli luk izgnjecen, djumbir narendan na rendici ( vel. jedno 2 cm ), kurkumu u prahu i malo karija. Ostale zacine stavite po ukusu. Ako volite stavite kocku za supu. Obavezno iseckajte sitno malo ljute papricice. Vode neka bude toliko da smesa deluje veoma gusto. Evo ovako -
Posle pola sata kuvanja sklonite sa sporeta i uspite jogurt.
Uzivajte u vasoj letnjoj osvezavajucoj corbici. Ako vam nesto nije jasno, pitajte, tu sam. Do sledeceg posta. Javite utiske
0 comments